Pulpa de Guanábanas

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PRODIGIOSA PLANTA PARA EL CONTROL DEL CÁNCER Y MUCHAS OTRAS DOLENCIAS
Descripción

El guanábano (Annona muricata  L.) es una planta cuyo centro de origen es la parte tropical de Sudamérica pero ha sido introducida en muchos países. Crece óptimamente entre los 0- 1,000 m.s.n.m. Es considerada la más tropical de las anonas, pues no resiste el frío.

Fue cultivado en el Perú prehispánico. Su fruto se encuentra representado con frecuencia en la cerámica precolombina de la costa peruana, conforme lo testimonia la existencia de varias piezas de cerámica de la Cultura Chimú en la que está representada con exactitud.

 

Breve Descripción Botánica

Arbol pequeño que lega a alcanzar hasta 10 metros de altura, de follaje compacto, hojas simples, coriáceas verde oscuro, grandes y brillantes; flores bisexuales solitarias o en pares en tallos cortos que brotan de las ramas viejas; cáliz con 3 sépalos diminutos e inconspicuos de color verde; corola con 6 pétalos de color amarillo; fruto baya colectiva o sincarpo, de forma acorazonada u ovoide, con pericarpio (cáscara) verdoso   con tubérculos espiniformes carnosos, la pulpa es blanca y jugosa de sabor agridulce; las semillas de color negro lustroso o castaño. Por su aspecto, el fruto es semejante a la chirimoya, especie del mismo género (A.cherimolia).
 
 
 Nombre Populares

La guanábana, también es conocida como: “masasamba”, “corosol”, “chachimán”, “huana huana” (v. Shipibo-Conibo).

En otros países se le conoce como “graviola” o “chirimoya brasilera”.
 
 
Uso alimenticio popular e industrial

La pulpa fresca del fruto maduro se consume en su forma natural. Los frutos inmaduros se someten a cocción y se consumen como verdura. El zumo de la pulpa es utilizado en la preparación de bebidas calientes ( champús), tortas, licores y mermeladas.

Industrialmente la pulpa es utilizada en la fabricación de licores, helados, néctares y mermeladas.

 

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRICIONAL DEL FRUTO  

(100 gramos de fruta fresca)

     * Humedad

80,6

%

     * Fibra

1,63

%

     * Cenizas

0,73

%

     * Grasa

0,31

%

     * Proteína

1,22

%

     * Almidón

1,62

%

     * Vitamina C

0,021

%

     * Azúcares ( Gluc., Fruct.)

15,63

%

     * Potasio

45,8

mg

     * Sodio

23

mg

     * Magnesio

23,9

mg

     * Fósforo

26,0

mg

     * Hierro   

0,47

mg

     * Citrulina  (proteína)

(10)

 

     * Arginina (aminoácido)

(10)

 

     * Acido caproico (lípido)

(10)

 

     * Anonaine (isoquinolina)

(10)

 

     * Anoniine  (isoquinolina)

(10)

 

     * Asimilobine   (isoquinolina)

(10)

 

Para entender la acción curativa de las acetogeninas de la guanábana  sobre la enfermedad degenerativa y mortal, el cáncer; definamos previamente algunos conceptos:  

CANCER:  Hiperplasia de un tejido, como resultado del aumento anormal del número de sus células  (expansión clonal de una célula alterada), por efecto de un oncogén.
 
ONCOGEN:  Gen que está presente en el núcleo de las células de las personas genéticamente predispuestas.

Los oncogenes se trasmiten en forma hereditaria y se encuentran en las células en forma inactiva. No se expresan siempre pues están reprimidos por genes normales que actúan como inhibidores de contacto (11).
 
ONCOGÉNICO:  Término relacionado al cáncer 
 

Para entender la acción curativa de las acetogeninas de la guanábana  sobre la enfermedad degenerativa y mortal, el cáncer; definamos previamente algunos conceptos:  

Resistencia de la célula cancerosa a las Drogas Quimioterápicas: Mecanismo de Acción

Algunas células cancerosas desarrollan resistencia a múltiples drogas (MDR). El doctor  Mc Laughlin, investigador de la Universidad de Pardue. California, lo explica diciendo que esta resistencia que  presentan  un pequeño porcentaje de células se debe a que éstas desarrollan una bomba mediada por una P-glicoproteína, que es capaz de expulsar los agentes  anticáncer (drogas quimioterápicas) fuera de las célula, antes de que pueda matarla con lo cual se mantiene activo el foco celular oncogénico. El proceso de expulsión de agentes anticáncer de  la célula, mediante dicha bomba; requiere de grandes cantidades de Adenosin Tri-Phosfato, ATP (energía). Esta bomba  no está presente en las células normales.  


 
ACCIÓN DE LAS ACETOGENINAS DE LA GUANÁBANA FRENTE AL CÁNCER
 
Las acetogeninas de annonaceas, son  sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C33 ó C34), con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona.

Un estudio realizado en la Universidad de Pardue en California, demostró que las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor, resistentes al adriamycin (droga quimioterapéutica). En otro  estudio realizado por científicos de la misma Universidad, se demostró que  la acetogeninas de guanábana (graviola) son extremadamente potentes teniendo una ED50 (dosis letal 50) de hasta 10 – 9 microgramos por mililitro, resultando tener unas 10,000 veces la potencia del adriamycin. 
 
 
MODO DE ACCIÓN DE LAS ACETOGENINAS EN LA CÉLULA CANCERIGENA
 
Estudios realizados en los  años 1,998 al 2,000  por  McLaughlin   y por Chih Hw, Chui HF  han revelado que las acetogeninas son inhibores  del complejo I de la cadena de fosforilación oxidativa con lo cual bloquean la formación de ATP; energía que necesita  la célula cancerosa para poner en funcionamiento  su bomba mediada por P-glucoproteína, que le permite mantenerse activa.

La acetogeninas, también inhiben la ubiquinona-ubiquinona oxidasa, enzima dependiente del NADH que es peculiar en la membrana plasmática d

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